【日常ブログ】今年始めたこと色々

DOJOサポーター中四国支部しろくまです。

１月もあと少し、今回のブログは日常的なことを書いてます。

今年の１月に一番最初に食べたお菓子、
毎年楽しみにしてる和菓子があります。

新年のお祝いの時にいただく
縁起の良い期間限定の和菓子。
「花びら餅」
お茶を習っていて「花びら餅」の存在を知りました。
こんな可愛いらしい和菓子があるなんて！
全ての始まりはここからだった・・

モチモチの求肥に包まれた中に紅色の白餡と甘煮のゴボウ。

和菓子はお茶ととっても合う・・・美味しい！

年末から１月上旬くらいまで和菓子屋さんで販売しています。

お茶と至福のひとときを過ごしていると、
「今年は美味しいものを食べたい・・」
と何かスイッチが入りました！

ここから行動に出る！
「お菓子作り」がスタートしました！

第一弾「バスクチーズケーキ」

ゴー宣DOJOコーヒーとGOMANISTマグカップと一緒にXにポストしました。
甘いスイーツとコーヒーは合います(^^)

バスクチーズケーキは好きで色んなお店のを食べてます。こってり濃厚なチーズが美味しい！
職場に持っていって皆んなといただきました(^ ^)

次の週には、

「いちごのショートケーキ」

サプライズで職場に持って行く。
お祝い事もあったのでちょうど良かった。
みんな喜んでました！(°▽°)

やっぱり、いちごのショートケーキは美味しい！

次の週には、

「バナナブラウニータルト」

タルト生地とほろ苦のブラウニーと甘さ控え目のカスタード、バナナと生クリームにアーモンドスライスも加えて、一から作っていく作業も楽しい。

バナナタルトも美味しかった〜。
これもみんなで美味しくいただきました(^ ^)

次の週は、

和の心を忘れない・・
「抹茶とあずきのロールケーキ」

ゴー宣DOJOコーヒー(赤)のスッキリした味のコーヒーともよく合います。
中のあずきは、コメダ珈琲の「コメダ特製小倉あん」を使用しました(^^)

なんかちょっとへちゃげてるけど、まいっか！
抹茶とあずきでほっこり、美味しい〜。

ロールケーキも職場に持っていって、
冷蔵庫でおやつ時間まで待機中(^_^)v

今年に入って週一のペースでお菓子を作ってますが、
こんな私のケーキでも、職場の人や習いに来てる受講生たちも美味しい！とペロリと食べてくれる。喜んでる顔を見るだけでも嬉しい。
午後ってお腹空く時間帯だから、お茶の時間にお菓子はちょうど合うから良かった。

日常のささやかな出来事ですが、楽しみは自分たちで創意工夫する、この時間が楽しいですね。

思い出すとお菓子作りは何十年ぶりだろうか？？
昔と違って、今はお菓子のバリエーションが豊富にある！
製菓材料は主にプロフーズやスーパーで購入、地元の岡山産の米粉が手に入る。
今では１００円均一でも便利な材料が売ってるので侮れない！今年は色んなことをアップデートしていこう。

お菓子作り以外に他にも、再開、復活したものがあります。
奥が深い・・その中で色んな発見がありました。

日々日常を送りつつ、公論イベントを盛り上げていきます(^_^)v

１月もあと少し、早いですね。
まだ寒さが厳しい時期ですので、健康に元気に過ごしていきましょう！
２月もどうぞよろしくお願いします！